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エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン [DVD] フェラン・アドリア(オーナーシェフ (出演), 共同経営者) (出演), ゲレオン・ヴェツェル (監督)

料理人もの。今やフランス料理は和食の見た目文化も取り入れているのだという。
オープニングから日本に触れている。
日本向に作られたビデオなのだろうか。
長回しが多い。編集はあまりしていないようだ。
料理人のコメントも散文のようで思いつきを並べてある。
なるべく取材期間を短くして尺を埋めようという意図を感じる。
残念ドキュメンタリーかもしれない。
取材者の主張が反映されていない生のままの映像とも言えるが、そういうものはよほど内容がないとダラダラしがちである。
これを2時間見るのは苦痛。
やはり海のものかも山のものかもわからないドキュメンタリー映画を適当にみつくろって見るのはやめよう。
どれもこれもひどいものばかりだ。
スカパーのドキュメンタリーはそれなりに厳選されていたと今更ながら思い知らされる。

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